发表日期：2016-05-30作者：倍饲特营销技术团队来源：倍饲特微信公众号：倍饲特营销技术团队浏览次数：2521
近年来，全球环境与经济结构的改变，导致水产行业逐步走向高度密集的养殖方式，并同时加速了养殖池塘的老化、疾病的滋生与抗生素的滥用，不仅带来环境上的冲击，更造成食品安全上的顾虑。由于食品药物残留的议题受到了各国政府以及社会大众的高度关注，国人对于绿色养殖生态环境的建立、无抗养殖的概念已成为今日不可避免的趋势。倍饲特动物科技产品拥有台湾最高技术的后盾，从养殖环境的水质、底土、藻相与菌相的改善，到养殖生物的肝胰脏、肠道、免疫力的提升，进而拓展至疾病高峰期的预防、疾病后的修复，每项产品不仅毫无化学物质添加与副作用，且拥有世界等级的食品化制成，除了确保高质量的动物保健产品之外，还是目前唯一能达到真正环境友善与绿色养殖之台湾品牌。
倍饲特之健康养殖管理策略
当池塘内具有良好的菌相与藻相时，除可抑制寄生虫以及有害病源菌的增殖外，还能维持水质稳定，降低疾病爆发的机率，相对提高了单位面积产量。水产动物健康度提高时，连带提升抗病免疫力，降低使用水产药物之频率，除达到健康且安全的养殖环境外，同时也大大地改善了养殖环境之污染。不过，当藻菌系统失去平衡时，疾病、死亡及污染就随之发生，造成池塘内的生态变化如下：
残饵与粪便无法透过有益微生物分解，造成土壤中腐败物质的堆积。
土壤层无法获得足够的氧气，导致氧化反应减缓，营养物质将无法得到释放。
有益微生物或藻类无法获得足够营养盐，造成生长环境之失衡，无法与其他腐败菌竞争。
有害微生物乘势而入，并产生毒素，影响水质变化，增加水产动物的发病机率。
虾类养殖过程中可能发生病变之途径（左）与利用微生物维护活化水土之可行性（右）
当全程配合倍饲特科技产品使用时，除可以维持池塘内良好的优势藻菌相外，还可抑制病原菌与有害物质之产生，促进虾子的健康度及存活率，提高生长速度，并达到无抗绿色养殖的目标。
倍饲特科技产品配套使用流程
氧化还原电位是侦测池底土质恶化程度的指标，由於虾子为底栖生物，池底土壤状态变化将直接影响虾体之健康程度。故在养殖过程中，侦测氧化还原电位来判断土质好坏，是相当重要的，必须要相当重视。当氧化还原电位低时，池底呈现还原态，此时会产生大量的氨氮、硫化氢、亚硝酸等有害还原态物质，发出臭土味，造成虾体的应激出现，严重时甚至会造成虾子浮头乃至死亡。因此养殖池的土壤就如同生命之摇篮，提供良好基质并养护水中生命力。当土壤中有益菌相占优势时，水中生命则获得滋养。一旦土壤中有益菌屈居劣势时，则无法良性转换营养物质，反而会产生许多有害代谢废物及毒素，使虾子体内机能及水体环境受到破坏。因此，活化土壤底质中的有益物质，就是整个绿色生态循环的关键因子。
当检测的氧化还原电位负值越大时，表示池底土质恶化程度趋向更越严重的状态
1、清池与整池
要预防疾病，必须先整理好养殖池环境，才能达到减少病原体入侵之目的。而整池的过程不仅仅是改善池塘环境条件，亦能有效预防疾病发生，进而提高苗种存活率，增加虾类的产量。
启动底泥活化流程
真实案例：旧池底改
养殖池内氧化还原电位侦测点
2、操作流程
（4）水色会在一周内形成，透明度约60厘米 ，再度泼洒红菌王(5L/亩)，以补菌或供虾苗饵料。 活水即是有展现生命力与良性物质循环所使用的水。维持具有活性的土壤及健康的水质，才能架构出健康的养殖环境，提高养殖动物的存活率，降低疾病发生及药物使用，进而提升水产品的安全性。故在对虾养殖的过程中，将可能将导致病变发生的途径改变、并维护活水的恒定，与降低水质药物的使用量，因此利用微生物改善就是最好的方式。 1、水色管理 良好的水色是养殖成功与否之重要关键，养殖池各种水色的表现，主要取决于动植物浮游生物种类与多寡。故水中有益藻类之建立与维持，与水中存在的各种重要无机及有机物质，甚至水体中益生菌种类有着密不可分的关系。因此优良水色之建立需依赖菌与藻之间的平衡，适当的给予施肥（做水宝、优多益与红菌王）与泼洒有益菌（红菌王、白菌王与益菌王），在水色管理过程中是十分重要的。 2、水化指标 虾类的生长与养殖环境息息相关，而水中环境因子对于养殖生物的存活率、成长速度以及饲料转化率(FCR)皆有影响。 主要影响水产养殖的重要环境因子有以下因素：
动物体肠道的健康与否，往往取决于肠内微生态组成（菌相），健康的肠道中多数为有益菌群。但肠道中的菌相常受环境改变、食物改变、紧迫、药物等等外界因素的影响，使得好坏菌之比例逐渐失衡，导致肠道的破坏发生。受损的肠道细胞无法正常吸收营养、形态或功能变异而导致各种症状产生、有害细菌增生、腐败物质堆积、致病细菌及病毒着生及入侵、免疫力及抵抗力衰退、体重大量失重及成长减退等等，影响遍及体内其他重要器官，严重时甚至会造成死亡率升高。故如何维持生物体肠道的健康，便成为很重要的课题。
微生态影响对虾健康度之关系图
1、选择优质的配合饲料
优质饲料不仅可提供生物体成长发育所需能量外，亦能增加免疫力，避免因疾病或环境恶化所造成之紧迫，减少养殖户的损失。甚至可有效增加整体换肉率与吸收率。故挑选合适且质量优良的饲料，除提供足够的养份给生物体利用，更可提高整体的健康度与免疫力。
2、明辨和使用优质的动保产品
饲料内添加动物保健药品，可降低应激时发生之紧迫，并促进肝脏解毒功能，使生物体健康度及活力大为提升，摄食状态佳，连带提高成长表现与饲料利用率。当流行病好发期前及流行病爆发的高峰危险期，添加较高剂量的保健用品於饲料中，将提升对疾病的免疫力，使疾病感染的机率大幅降低，进而降低疾病爆发及死亡率。但市面上产品林林总总，总类繁多，甚至有未标明内含物，但实为抗生素之产品，质量多参差不齐。因此，选择一个经政府认证且可靠的品牌商品，才能保障後续养殖成功率与产能的提升。
预防保健：以保养为主，平均一天三餐中添加两餐，一个礼拜约使用三至五天。
好发流行：开始有症状出现时，平均一天三餐中添加二至三餐，连续使用至症状好转为止，之后再调整为预防保健之剂量。
表二：对虾养殖过程使用之倍饲特内服产品
3、精确的投饵量
虽有质量良好的饲料，一旦投饵量没有严格控管，除造成饲料浪费外，也将造成过多饲料囤积于池中，造成养殖水体的恶化，故投饵量之掌握是一门重要的学问。虾类投喂管理，应以「少量多餐，七分饱十分长」为原则，一般池中的每一个料台会放置约一餐量的3%，在虾体长大于五公分时，在每餐喂食后一个小时观察吃料状况，虾体长小于五公分时则在一个半小时后观察，做 为投喂饲料量增减的依据。
